食肆總收益
()
（2019年10月至2020年9月期內的平均指數 = 100）(按年變動百分率)
業務收益指數
膳食服務業的業務表現及營運特色
銷售及其他收益 (百萬港元)
貨品成本 (百萬港元)
營運開支 (百萬港元)
僱員薪酬 (百萬港元)
盈餘總額 (百萬港元)
行業增加價值 (百萬港元)
住宿服務業的業務表現及營運特色
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