統計趣談：香港水果進口的玄機

 

你今年吃了多少水果？

多年以來，香港絕大部分的水果供應都是依賴進口，因此我們可以透過留用進口量（即進口量減去轉口量）來估算本地的水果消耗量（即在特定期間內，本地人和遊客在香港所消耗的水果數量）。以此估算，在2024年，每位香港人平均消耗了71公斤的水果。這與你日常的水果食用量比較，算是多還是少呢？

 

蘋果橙，點樣揀？

在2024年，香港人最喜歡的水果是蘋果，佔了消耗量的20.8%，每位香港人平均消耗了74個蘋果（每顆重約200克）。蘋果在香港的受歡迎程度可見一斑！與此同時，消耗量排名第二至四分別為梨（15.5%）、橙（14.3%）及香蕉（8.7%）。在2020年時，橙還是最受香港人歡迎的水果，佔當年消耗量的23.9%。但到了2024年，橙的佔比卻屈居於蘋果和梨之後。

 

新鮮水果　產地直送

你知道我們每天吃的水果從哪裡來嗎？按原產地分析，中國內地是香港最大的水果供應地，佔留用進口量的48.4%。美國和菲律賓則緊隨其後，分別供應了香港8.7%和7.9%的水果。至於近年很受港人歡迎的日本水果，雖然在2024年只排第七，但其佔比卻從2020年的2.1%上升至2024年的3.3%。

不同來源地供應的水果類別亦大有不同。從中國內地進口的水果中，佔比最多的是梨。另一方面，橙是從美國、南非和澳大利亞供應的主要水果類別。來自菲律賓的水果則以香蕉為主。

表中的百分比是指來自該來源地的留用進口水果當中，該水果所佔的百分比。

 

每天都要吃水果，身體健康益處多

令人關注的是，近年來香港人的水果消耗量似乎有持續減少的趨勢，從2021年的672 000噸下降到2024年的538 000噸，三年間下跌了兩成。水果中的膳食纖維有助消化，預防便秘及腸道疾病。維生素和礦物質亦可降低糖尿病、高血壓、心血管病及某些癌症的風險。看完這篇文章，不妨現在就去享用美味的水果吧！

想了解更多有關商品貿易的統計數字？歡迎參閱本處的「商品貿易」主題網頁。

 

方希諾
統計師
2025年2月14日