统计趣谈：香港水果进口的玄机

 

你今年吃了多少水果？

多年以来，香港绝大部分的水果供应都是依赖进口，因此我们可以透过留用进口量（即进口量减去转口量）来估算本地的水果消耗量（即在特定期间内，本地人和游客在香港所消耗的水果数量）。以此估算，在2024年，每位香港人平均消耗了71公斤的水果。这与你日常的水果食用量比较，算是多还是少呢？

 

苹果橙，点样拣？

在2024年，香港人最喜欢的水果是苹果，占了消耗量的20.8%，每位香港人平均消耗了74个苹果（每颗重约200克）。苹果在香港的受欢迎程度可见一斑！与此同时，消耗量排名第二至四分别为梨（15.5%）、橙（14.3%）及香蕉（8.7%）。在2020年时，橙还是最受香港人欢迎的水果，占当年消耗量的23.9%。但到了2024年，橙的占比却屈居于苹果和梨之后。

 

新鲜水果　产地直送

你知道我们每天吃的水果从哪里来吗？按原产地分析，中国内地是香港最大的水果供应地，占留用进口量的48.4%。美国和菲律宾则紧随其后，分别供应了香港8.7%和7.9%的水果。至于近年很受港人欢迎的日本水果，虽然在2024年只排第七，但其占比却从2020年的2.1%上升至2024年的3.3%。

不同来源地供应的水果类别亦大有不同。从中国内地进口的水果中，占比最多的是梨。另一方面，橙是从美国、南非和澳大利亚供应的主要水果类别。来自菲律宾的水果则以香蕉为主。

表中的百分比是指来自该来源地的留用进口水果当中，该水果所占的百分比。

 

每天都要吃水果，身体健康益处多

令人关注的是，近年来香港人的水果消耗量似乎有持续减少的趋势，从2021年的672 000吨下降到2024年的538 000吨，三年间下跌了两成。水果中的膳食纤维有助消化，预防便秘及肠道疾病。维生素和矿物质亦可降低糖尿病、高血压、心血管病及某些癌症的风险。看完这篇文章，不妨现在就去享用美味的水果吧！

想了解更多有关商品贸易的统计数字？欢迎参阅本处的「商品贸易」主题网页。

 

方希诺
统计师
2025年2月14日