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零 售 業 銷 貨 額 及 食 肆 收 益
零 售 業 銷 貨 額 及 食 肆 的 收 益 的 統 計 數 字 ， 是 根 據 「 零 售 業 銷 貨 額 按 月 統 計 調 查 」 及 「 食 肆 的 收 入 及 購 貨 額 按 季 統 計 調 查 」 所 搜 集 的 資 料 編 製 而 成 。 這 些 統 計 調 查 包 括 的 零 售 業 及 飲 食 業 商 號 ， 是 從 稅 務 局 商 業 登 記 署 登 記 的 商 號 中 抽 選 出 來 。 價 值 指 數 量 度 價 值 的 變 動 。 數 量 指 數 則 是 價 值 指 數 用 一 個 特 別 編 製 的 平 減 價 格 指 數 調 整 後 得 出 ， 以 量 度 實 質 的 變 動 。
零 售 業 銷 貨 額 數 字 主 要 是 用 來 量 度 本 地 零 售 業 機 構 單 位 銷 售 貨 品 的 收 益 ， 以 評 估 本 地 零 售 業 短 期 的 業 務 表 現 。 數 據 包 括 消 費 者 在 貨 品 方 面 ( 但 不 包 括 在 服 務 方 面 ) 的 開 支 。 此 外 ， 它 們 包 括 訪 港 旅 客 ( 但 不 包 括 香 港 居 民 在 外 地 ) 在 貨 品 方 面 的 開 支 。 因 此，數 據 不 應 視 為 消 費 者 整 體 開 支 的 一 個 全 面 指 標 。
對 消 費 者 整 體 開 支 趨 勢 有 興 趣 的 人 士 ， 應 參 考 作 為 本 地 生 產 總 值 一 個 主 要 組 成 部 分 的 私 人 消 費 開 支 的 按 季 數 列 。 根 據 廣 泛 資 料 來 源 編 製 的 私 人 消 費 開 支 統 計 數 字 ， 涵 蓋 了 香 港 居 民 不 論 在 本 地 或 外 地 在 貨 品 （ 從 所 有 途 徑 購 買 的 貨 品 ） 和 服 務 兩 方 面 的 開 支 。
零 售 業 銷 貨 額 及 食 肆 收 益 統 計 數 字 是 按 「 香 港 標 準 行 業 分 類 2.0 版 」編 製 ， 其 數 列 已 分 別 作 出 後 向 估 計 至 二 零 零 四 年 十 月 及 二 零 零 四 年 第 四 季 。 有 關 修 訂 「 香 港 標 準 行 業 分 類 」 的 詳 情 ， 用 戶 可 參 閱 刊 載 於 二 零 零 八 年 十 一 月 《 香 港 統 計 月 刊 》 內 的 「 修 訂 「 香 港 標 準 行 業 分 類 」 」 的 專 題 文 章 。
行 業 主 類 為 進 出 口 貿 易 、 批 發 及 零 售 業 以 及 住 宿 及 膳 食 服 務 業 ：
一 間 機 構 單 位 原 則 上 是 指 在 單 一 擁 有 權 或 控 制 權 下 ， 在 單 一 地 點 從 事 一 種 或 主 要 從 事 一 種 經 濟 活 動 （ 即 生 產 貨 物 或 提 供 服 務 ） 的 經 濟 單 位 。 倘 在 同 一 管 理 下 的 不 同 活 動 或 在 不 同 地 點 進 行 的 活 動 有 關 的 個 別 數 字 並 不 齊 備 ， 則 合 併 的 資 料 亦 予 接 納 。 在 這 情 況 下 ， 該 填 報 單 位 視 為 一 間 機 構 單 位 。
就 業 人 數
＝ 在 職 東 主 、 在 職 合 夥 人 及 無 酬 家 屬 幫 工 人 數 ＋ 僱 員 人 數
僱 員 薪 酬
＝ 工 資 及 薪 金 （ 包 括 向 僱 員 派 發 以 股 份 為 基 礎 的 支 出 ）＋ 僱 員 實 質 利 益 費 用 及 僱 主 為 僱 員 提 供 社 會 保 障 的 費 用 （ 包 括 強 制 性 公 積 金 計 劃 的 供 款 、 伙 食 、 醫 療 支 出 及 僱 員 補 償 保 險 費 （ 勞 工 保 險 費 ） ）
營 運 開 支
＝ 土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 利 息 支 出 、 票 據 利 息 及 借 貸 利 息 ＋ 維 修 保 養 費 ＋ 日 常 經 營 所 需 用 品 的 費 用 ＋ 燃 料 費 ＋ 水 費 ＋ 電 費 ＋ 佣 金 （ 不 包 括 專 利 權 、 商 標 、 版 權 及 特 許 經 營 權 支 出 ） ＋ 專 利 權 、 商 標 、 版 權 及 特 許 經 營 權 支 出 ＋ 支 付 給 電 子 貨 幣 卡 及 信 用 卡 機 構 的 佣 金 ／ 服 務 費 ＋ 銀 行 、 接 受 存 款 公 司 及 其 他 金 融 機 構 收 取 的 費 用 ＋ 運 輸 及 交 通 費 ＋ 郵 費 及 速 遞 服 務 費 ＋ 報 紙 和 雜 誌 ， 以 及 通 訊 開 支 ＋ 廣 告 或 推 廣 費 、 樣 品 支 出 及 展 覽 支 出 ＋ 應 酬 費 用 ＋ 會 計 、 核 數 、 法 律 費 用 ＋ 其 他 專 業 及 商 業 服 務 費 用 ＋ 支 付 給 相 關 公 司 的 商 業 管 理 費 ／ 管 理 費 及 行 政 費 用 ＋ 經 營 在 本 港 以 外 代 表 辦 事 處 的 開 支 ＋ 保 險 費 ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支 （ 包 括 報 關 稅 、 牌 照 及 商 業 登 記 費 、 會 員 費 和 資 訊 科 技 相 關 服 務 支 出 ）
營 運 開 支 不 包 括 撥 備 、 出 售 固 定 資 產 的 虧 損 、 枯 帳 、 罰 款 、 撇 帳 、 捐 款 、 保 險 墊 底 費 ╱ 自 負 金 額 及 折 舊 、 攤 銷 和 稅 款 。
供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 （ 適 用 於 進 出 口 貿 易 、 批 發 及 零 售 業 ） 不 包 括 與 離 岸 貿 易 有 關 的 購 貨 價 值 。
供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 （ 適 用 於 住 宿 及 膳 食 服 務 業 ）
＝ 食 品 的 購 貨 價 值 ＋ 飲 料 的 購 貨 價 值 ＋ 其 他 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 價 值
存 貨 變 動
＝ 填 報 年 度 的 期 末 存 貨 帳 面 值 － 填 報 年 度 的 期 初 存 貨 帳 面 值
銷 售 及 其 他 收 益 （ 適 用 於 進 出 口 貿 易 、 批 發 及 零 售 業 ）
＝ 銷 貨 價 值 ＋ 服 務 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 其 他 收 入
銷 售 及 其 他 收 益 （ 適 用 於 住 宿 及 膳 食 服 務 業 ）
＝ 食 品 、 飲 料 及 其 他 貨 品 的 銷 售 額 ＋ 房 租 及 服 務 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 其 他 收 入
增 加 價 值
＝ 銷 售 及 其 他 收 益 － 其 他 收 入 － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 － 營 運 開 支 ＋ 利 息 支 付 ＋ 存 貨 變 動
盈 餘 總 額
＝ 銷 售 及 其 他 收 益 － 僱 員 薪 酬 － 營 運 開 支 － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 ＋ 存 貨 變 動
行 業 主 類 為 運 輸 、 倉 庫 及 速 遞 服 務 業 ：
機 構 單 位 是 指 在 單 一 擁 有 權 或 控 制 權 下 ， 在 單 一 地 點 從 事 一 種 或 主 要 從 事 一 種 經 濟 活 動 （ 即 生 產 貨 物 或 提 供 服 務 ） 的 經 濟 單 位 。 倘 在 同 一 管 理 下 的 不 同 活 動 或 在 不 同 地 點 進 行 的 活 動 有 關 的 個 別 數 字 並 不 齊 備 ， 則
合 併 的 資 料 亦 予 接 納 。 在 這 情 況 下 ， 該 填 報 單 位 視 為 一 間 機 構 單 位 。
就 業 人 數
＝ 在 職 東 主 、 在 職 合 夥 人 及 無 酬 家 屬 幫 工 人 數 ＋ 僱 員 人 數
僱 員 薪 酬
＝ 工 資 及 薪 金 （ 包 括 向 僱 員 派 發 以 股 份 為 基 礎 的 支 出 ） ＋ 僱 員 實 質 利 益 費 用 及 僱 主 為 僱 員 提 供 的 社 會 保 障 費 用 （ 包 括 強 制 性 公 積 金 計 劃 的 供 款 、 伙 食 、 醫 療 支 出 及 僱 員 補 償 保 險 費 （ 勞 工 保 險 費 ） ）
營 運 開 支
＝ 土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 利 息 支 付 ＋ 銀 行 收 取 的 費 用 ＋ 支 付 給 電 子 貨 幣 卡 及 信 用 卡 機 構 的 費 用 ＋ 代 理 費 、 佣 金 及 經 紀 費 ＋ 專 利 、 商 標 、 版 權 及 特 許 經 營 權 支 出 ＋ 維 修 保 養 費 ＋ 日 常 經 營 所 需 用 品 的 費 用 ＋ 燃 料 費 ＋ 水 費 及 電 費 ＋ 貨 運 費 用 和 與 運 輸 有 關 的 外 判 費 用 （ 包 括 交 通 費 ） ＋ 運 輸 工 具 租 用 費 ＋ 郵 費 及 速 遞 服 務 費 ＋ 租 用 機 械 及 設 備 服 務 費 ＋ 外 聘 工 支 出 ＋ 存 倉 費 ＋ 報 紙 ／ 雜 誌 及 通 訊 開 支 ＋ 保 險 費 ＋ 支 付 給 相 關 公 司 的 商 業 管 理 費 ／ 行 政 費 ＋ 經 營 在 本 港 以 外 代 表 辦 事 處 的 開 支 ＋ 廣 告 或 推 廣 費 ＋ 會 計 、 核 數 及 法 律 費 用 ＋ 其 他 專 業 服 務 費 用 ＋ 資 訊 科 技 和 相 關 服 務 支 出 ＋ 應 酬 支 出 ＋ 行 車 隧 道 、 橋 樑 及 幹 線 使 用 費 ， 泊 車 費 用 和 入 閘 費 ＋ 港 口 服 務 費 ＋ 飛 機 著 陸 及 停 泊 開 支 ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支 （ 如 清 潔 費 、 洗 滌 服 務 費 、 招 聘 、 保 安 服 務 支 出 及 牌 照 費 等 ）
營 運 開 支 不 包 括 撥 備 、 出 售 固 定 資 產 的 收 益 ／ 虧 損 、 枯 帳 、 罰 款 、 撇 帳 、 捐 款 、 保 險 墊 底 費 ／ 自 負 金 額 及 折 舊 、 攤 銷 和 稅 款 。
業 務 收 益 及 其 他 收 入
＝ 客 運 收 入 ＋ 貨 運 收 入 （ 包 括 提 供 貨 運 代 理 、 倉 儲 及 速 遞 服 務 的 收 入 ） ＋ 出 租 運 輸 工 具 的 收 入 ＋ 其 他 業 務 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 其 他 收 入
業 務 收 益 及 其 他 收 入 不 包 括 任 何 保 險 補 償 所 得 的 金 額 、 出 售 固 定 資 產 的 收 益 ／ 虧 損 ， 和 投 資 證 、 投 資 期 貨 及 燃 料 對 沖 的 收 益 ／ 虧 損 。
增 加 價 值
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 － 其 他 收 入 － 營 運 開 支 ＋ 利 息 支 付 ＋ 外 聘 工 支 出
盈 餘 總 額
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 － 僱 員 薪 酬 － 營 運 開 支
陸 路 運 輸 輔 助 服 務 活 動 及 其 他 陸 路 運 輸 服 務 包 括 停 車 場 服 務 、 汽 車 隧 道 、 橋 樑 及 高 速 公 路 營 運 者 及 拖 車 服 務 。
水 上 運 輸 輔 助 服 務 活 動 包 括 貨 櫃 碼 頭 及 貨 運 碼 頭 營 運 者 、 中 流 作 業 、 港 口 設 施 營 運 者 、 貨 櫃 後 勤 活 動 （ 包 括 貨 櫃 集 散 站 、 貨 櫃 堆 場 、 貨 櫃 租 賃 、 裝 櫃 及 拆 櫃 ） 及 領 航 服 務 。
航 空 運 輸 輔 助 服 務 活 動 包 括 營 運 空 運 站 設 施 、 機 場 及 空 中 交 通 控 制 服 務 、 及 機 場 內 的 地 勤 服 務 活 動 等 。
其 他 運 輸 輔 助 活 動 包 括 航 空 、 海 上 及 陸 路 貨 運 代 理 ， 從 事 與 運 輸 有 關 包 裝 及 裝 箱 服 務 的 機 構 單 位 ， 提 供 與 運 輸 有 關 貨 物 檢 驗 服 務 的 機 構 單 位 ， 及 船 隻 經 紀 。
船 隻 維 修 的 機 構 單 位 （ 劃 分 在 製 造 業 內 ） 、 船 上 用 品 供 應 商 （ 劃 分 在 進 出 口 貿 易 、 批 發 及 零 售 業 內 ） 及 船 隻 檢 驗 的 機 構 單 位 （ 劃 分 在 專 業 、 科 學 及 技 術 活 動 業 內 ） 都 不 包 括 在 運 輸 、 倉 庫 及 速 遞 服 務 業 內 。
資 訊 及 通 訊 、 金 融 及 保 險 、 專 業 及 商 用 服 務 業 ：
機 構 單 位 是 指 在 單 一 擁 有 權 或 控 制 權 下 ， 在 單 一 地 點 從 事 一 種 或 主 要 從 事 一 種 經 濟 活 動 （ 即 生 產 貨 物 或 提 供 服 務 ） 的 經 濟 單 位 。 倘 在 同 一 管 理 下 的 不 同 活 動 或 在 不 同 地 點 進 行 的 活 動 有 關 的 個 別 數 字 並 不 齊 備 ， 則 合 併 的 資 料 亦 予 接 納 。 在 這 情 況 下 ， 該 填 報 單 位 視 為 一 間 機 構 單 位 。
就 業 人 數
＝ 在 職 東 主 、 在 職 合 夥 人 及 無 酬 家 屬 幫 工 人 數 ＋ 僱 員 人 數
僱員薪酬
＝ 工 資 及 薪 金 （ 包 括 向 僱 員 派 發 以 股 份 為 基 礎 的 支 出 ） ＋ 僱 員 實 質 利 益 費 用 及 僱 主 為 僱 員 提 供 的 社 會 保 障 費 用 （ 包 括 強 制 性 公 積 金 計 劃 的 供 款 、 伙 食 、 醫 療 支 出 及 僱 員 補 償 保 險 費 （ 勞 工 保 險 費 ） ）
營 運 開 支
(i) 資 訊 及 通 訊 業 ：
＝ 土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 利 息 支 出 、 票 據 利 息 及 借 貸 利 息 ＋ 銀 行 、 接 受 存 款 公 司 及 其 他 金 融 機 構 收 取 的 費 用 ＋ 運 輸 及 交 通 費 ＋ 通 訊 支 出 ＋ 支 付 相 關 聯 繫 公 司 的 行 政 費 用 ＋ 廣 告 及 業 務 推 廣 支 出 ＋ 會 計 、 核 數 、 法 律 及 其 他 商 業 服 務 費 用 ＋ 經 營 在 本 港 以 外 代 表 辦 事 處 的 開 支 ＋ 應 酬 費 用 ＋ 維 修 保 養 ＋ 日 常 經 營 所 需 用 品 ＋ 燃 料 費 ＋ 水 費 ＋ 電 費 ＋ 佣 金 及 經 紀 費 ＋ 判 工 費 ＋ 因 使 用 他 人 的 專 利 權 、 商 標 、 版 權 及 特 許 經 營 權 而 支 付 的 費 用 （ 付 予 政 府 、 個 人 或 其 他 機 構 ） ＋ 機 器 、 設 備 及 車 輛 租 金 ＋ 電 影 及 錄 影 租 金 ＋ 付 予 本 地 獨 立 藝 人 的 酬 金 ＋ 付 予 本 港 以 外 藝 人 的 酬 金 ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支
(ii) 銀 行 業 （ 適 用 於 本 地 銀 行 單 位 ） ：
＝ 銀 行 及 金 融 服 務 費 用 、 佣 金 及 手 續 費 ＋ 付 給 母 公 司 及 聯 繫 公 司 的 行 政 費 用 ＋土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 辦 公 室 文 具 及 用 品 ＋ 廣 告 或 推 廣 費 ∕ 樣 品 支 出 ∕ 展 覽 支 出 ＋ 郵 費 、 電 話 費 、 信 差 服 務 ∕ 傳 真 費 ∕ 通 訊 系 統 費 用 ＋ 應 酬 費 用 ＋ 員 工 公 幹 費 ＋ 業 務 諮 詢 、 公 共 關 係 服 務 及 其 他 專 業 服 務 費 ＋ 電 腦 服 務 ＋ 登 記 費 、 牌 照 費 、 年 費 及 設 立 費 ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支
(iii) 銀 行 業 （ 適 用 於 海 外 銀 行 本 地 代 表 辦 事 處 ） ：
＝ 登 記 費 、 年 費 及 設 立 費 ＋ 其 他 營 運 開 支
(iv) 金 融 業 （ 銀 行 除 外 ） ：
＝ 土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 利 息 支 出 、 票 據 利 息 及 借 貸 利 息 ＋ 銀 行 、 接 受 存 款 公 司 及 其 他 金 融 機 構 收 取 的 費 用 ＋ 運 輸 及 交 通 費 ＋ 通 訊 支 出 ＋ 支 付 相 關 聯 繫 公 司 的 行 政 費 用 ＋ 廣 告 及 業 務 推 廣 支 出 ＋ 會 計 、 核 數 、 法 律 及 其 他 商 業 服 務 費 用 ＋ 經 營 在 本 港 以 外 代 表 辦 事 處 的 開 支 ＋ 應 酬 費 用 ＋ 維 修 保 養 ＋ 日 常 經 營 所 需 用 品 ＋ 燃 料 費 ＋ 水 費 ＋ 電 費 ＋ 佣 金 及 經 紀 費 ＋ 判 工 費 ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支
(v) 保 險 業 ：
＝ 土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 利 息 支 出 、 票 據 利 息 及 借 貸 利 息 ＋ 銀 行 、 接 受 存 款 公 司 及 其 他 金 融 機 構 收 取 的 費 用 ＋ 運 輸 及 交 通 費 ＋ 通 訊 支 出 ＋ 支 付 相 關 聯 繫 公 司 的 行 政 費 用 ＋ 廣 告 及 業 務 推 廣 支 出 ＋ 會 計 、 核 數 、 法 律 及 其 他 商 業 服 務 費 用 ＋ 維 修 保 養 費 用 ＋ 日 常 經 營 所 需 用 品 的 費 用 ＋ 燃 料 費 ＋ 水 費 ＋ 電 費 ＋ 處 理 賠 款 費 用 （ 只 適 用 於 保 險 人 ） ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支
(vi) 專 業 、 科 學 及 技 術 活 動 ； 及 行 政 及 支 援 服 務 活 動 （ 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 除 外 ） ：
＝ 土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 利 息 支 出 、 票 據 利 息 及 借 貸 利 息 ＋ 銀 行 、 接 受 存 款 公 司 及 其 他 金 融 機 構 收 取 的 費 用 ＋ 運 輸 及 交 通 費 ＋ 通 訊 支 出 ＋ 支 付 相 關 聯 繫 公 司 的 行 政 費 用 ＋ 廣 告 及 業 務 推 廣 支 出 ＋ 會 計 、 核 數 、 法 律 及 其 他 商 業 服 務 費 用 ＋ 經 營 在 本 港 以 外 代 表 辦 事 處 的 開 支 ＋ 應 酬 費 用 ＋ 維 修 保 養 ＋ 日 常 經 營 所 需 用 品 ＋ 燃 料 費 ＋ 水 費 ＋ 電 費 ＋ 佣 金 及 經 紀 費 ＋ 判 工 費 ＋ 特 許 經 營 權 而 支 付 的 費 用 ＋ 付 予 本 地 獨 立 藝 人 的 酬 金 ＋ 付 予 本 港 以 外 藝 人 的 酬 金 ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支
(vii) 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 ：
＝ 土 地 及 樓 宇 的 租 金 、 差 餉 及 地 租 ＋ 利 息 支 出 、 票 據 利 息 及 借 貸 利 息 ＋ 銀 行 、 接 受 存 款 公 司 及 其 他 金 融 機 構 收 取 的 費 用 ＋ 運 輸 及 交 通 費 ＋ 通 訊 支 出 ＋ 支 付 相 關 聯 繫 公 司 的 行 政 費 用 ＋ 廣 告 及 業 務 推 廣 支 出 ＋ 會 計 、 核 數 、 法 律 及 其 他 商 業 服 務 費 用 ＋ 經 營 在 本 港 以 外 代 表 辦 事 處 的 開 支 ＋ 應 酬 費 用 ＋ 維 修 保 養 ＋ 日 常 經 營 所 需 用 品 ＋ 燃 料 費 ＋ 水 費 ＋ 電 費 ＋ 支 付 給 電 子 貨 幣 卡 及 信 用 卡 機 構 的 佣 金 ∕ 服 務 費 ＋ 佣 金 及 經 紀 費 （ 不 包 括 支 付 給 電 子 貨 幣 卡 及 信 用 卡 機 構 的 佣 金 ∕ 服 務 費 ） ＋ 判 工 費 ＋ 特 許 經 營 權 而 支 付 的 費 用 ＋ 付 予 本 地 獨 立 藝 人 的 酬 金 ＋ 付 予 本 港 以 外 藝 人 的 酬 金 ＋ 運 輸 工 具 租 用 費 ＋ 旅 行 團 費 用 ＋ 出 售 機 票 、 船 票 、 火 車 及 巴 士 票 的 成 本 ＋ 員 工 培 訓 費 用 ＋ 其 他 營 運 開 支
存 貨 變 動 （ 只 適 用 於 資 訊 及 通 訊 、 專 業 及 商 用 服 務 業 ）
＝ 填 報 年 度 的 期 末 存 貨 帳 面 值 － 填 報 年 度 的 期 初 存 貨 帳 面 值
業 務 收 益 及 其 他 收 入
(i) 資 訊 及 通 訊 業 ：
＝ 服 務 收 益 ＋ 租 賃 機 械 及 設 備 收 益 ＋ 銷 貨 價 值 ＋ 利 息 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 股 息 收 入 ＋ 金 融 資 產 的 買 賣 溢 利 ╱ 虧 損 ＋ 因 准 許 他 人 使 用 貴 機 構 的 專 利 權 、 商 標 、 版 權 及 特 許 經 營 權 所 得 的 收 益 ＋ 其 他 收 入
(ii) 銀 行 業 （ 只 適 用 於 本 地 銀 行 單 位 ） ：
＝ 信 貸 、 票 據 交 易 及 貸 款 服 務 的 佣 金 及 手 續 費 （ 不 包 括 銀 團 貸 款 ） ＋ 因 提 供 活 期 存 款 帳 戶 業 務 、 執 行 人 及 信 託 人 的 服 務 、 保 證 人 服 務 、 投 資 組 合 管 理 、 保 管 及 匯 款 服 務 所 得 的 收 費 ＋ 因 提 供 投 資 銀 行 服 務 所 得 的 收 費 ＋ 因 提 供 銀 團 貸 款 所 收 的 佣 金 及 手 續 費 ＋ 因 提 供 金 融 資 產 交 易 及 經 紀 服 務 所 收 的 佣 金 及 手 續 費 ＋ 來 自 母 公 司 及 聯 繫 公 司 的 行 政 費 用 ＋ 因 提 供 其 他 銀 行 及 金 融 服 務 所 收 的 利 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 淨 利 息 收 益 （ 即 利 息 收 入 減 利 息 支 出 ） ＋ 外 匯 買 賣 溢 利 ∕ 虧 損 ＋ 證 券 買 賣 溢 利 ∕ 虧 損 ＋ 股 息 收 入 ＋ 其 他 收 入
(iii) 金 融 業 （ 銀 行 除 外 ） ：
＝ 服 務 收 益 ＋ 租 賃 機 械 及 設 備 收 益 ＋ 利 息 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 股 息 收 入 ＋ 金 融 資 產 的 買 賣 溢 利 ╱ 虧 損 ＋ 其 他 收 入
(iv) 保 險 業 - 保 險 承 保 人 ：
＝ 保 費 收 入 總 額 ＋ 直 接 保 險 及 分 入 再 保 險 所 得 的 再 保 佣 金 總 額 ＋ 投 資 的 淨 收 入 ＋ 服 務 收 益 ＋ 其 他 收 入
(v) 保 險 業 - 保 險 及 退 休 基 金 輔 助 活 動 ：
＝ 服 務 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 其 他 收 入
(vi) 專 業 、 科 學 及 技 術 活 動 ； 及 行 政 及 支 援 服 務 活 動 （ 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 除 外 ） ：
＝ 服 務 收 益 ＋ 租 賃 機 械 及 設 備 收 益 ＋ 銷 貨 價 值 ＋ 利 息 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 股 息 收 入 ＋ 金 融 資 產 的 買 賣 溢 利 ╱ 虧 損 ＋ 因 准 許 他 人 使 用 貴 機 構 的 專 利 權 、 商 標 、 版 權 及 特 許 經 營 權 所 得 的 收 益 ＋ 政 府 補 助 ＋ 其 他 收 入
(vii) 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 ：
＝ 服 務 收 益 ＋ 租 賃 機 械 及 設 備 收 益 ＋ 銷 貨 價 值 ＋ 利 息 收 益 ＋ 房 屋 地 產 的 租 金 或 分 租 收 入 ＋ 客 運 收 入 ＋ 貨 運 收 入 ＋ 出 租 運 輸 工 具 的 收 入 ＋ 提 供 與 外 訪 旅 遊 、 訪 港 旅 遊 、 本 地 旅 遊 及 其 他 旅 遊 服 務 相 關 的 服 務 收 入 ＋ 其 他 收 入
增 加 價 值
(i) 資 訊 及 通 訊 業 ：
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 （ 不 包 括 利 息 收 益 、 股 息 收 入 、 金 融 資 產 的 買 賣 溢 利 ╱ 虧 損 和 其 他 收 入 ） － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 （ 扣 除 供 銷 售 貨 品 的 存 貨 變 動 ） － 營 運 開 支 （ 不 包 括 利 息 支 付 ）
(ii) 金 融 業 （ 銀 行 除 外 ）（ 投 資 及 控 股 公 司 、 融 資 租 賃 公 司 及 其 他 信 貸 機 構 ( 融 資 租 賃 除 外 ） 除 外 ） ：
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 （ 不 包 括 利 息 收 益 、 股 息 收 入 、 金 融 資 產 的 買 賣 溢 利 ╱ 虧 損 和 其 他 收 入 ） － 營 運 開 支（ 不 包 括 利 息 支 付 ）
(iii) 金 融 業 （ 銀 行 除 外 ）（ 融 資 租 賃 公 司 及 其 他 信 貸 機 構 （ 融 資 租 賃 除 外 ） ）
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 （ 不 包 括 股 息 收 入 、 金 融 資 產 的 買 賣 溢 利 ╱ 虧 損 和 其 他 收 入 ） － 營 運 開 支
(iv) 專 業 、 科 學 及 技 術 活 動 ； 及 行 政 及 支 援 服 務 活 動 （ 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 除 外 ） ：
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 （ 不 包 括 利 息 收 益 、 股 息 收 入 、 金 融 資 產 的 買 賣 溢 利 ╱ 虧 損 、 政 府 補 助 和 其 他 收 入 ） － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 （ 扣 除 供 銷 售 貨 品 的 存 貨 變 動 ） － 營 運 開 支 （ 不 包 括 利 息 支 付 ）
(v) 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 ：
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 （ 不 包 括 利 息 收 益 和 其 他 收 入 ） － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 （ 扣 除 供 銷 售 貨 品 的 存 貨 變 動 ） － 營 運 開 支 （ 不 包 括 利 息 支 付 ）
盈 餘 總 額
(i) 資 訊 及 通 訊 業 ：
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 － 僱 員 薪 酬 － 營 運 開 支 － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 ＋ 供 銷 售 的 貨 品 的 存 貨 變 動
(ii) 金 融 業 （ 銀 行 除 外 ） ：
業 務 收 益 及 其 他 收 入 － 僱 員 薪 酬 － 營 運 開 支
(iii) 專 業 、 科 學 及 技 術 活 動 ； 及 行 政 及 支 援 服 務 活 動 （ 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 除 外 ）：
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 － 僱 員 薪 酬 － 營 運 開 支 － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 ＋ 供 銷 售 的 貨 品 的 存 貨 變 動
(iv) 旅 行 代 理 、 代 訂 服 務 及 相 關 活 動 ：
＝ 業 務 收 益 及 其 他 收 入 － 僱 員 薪 酬 － 營 運 開 支 － 供 銷 售 的 貨 品 的 購 貨 總 值 ＋ 供 銷 售 的 貨 品 的 存 貨 變 動
業 務 收 益 指 數
為 方 便 分 析 服 務 業 短 期 的 業 務 表 現 ， 政 府 統 計 處 按 個 別 服 務 行業 的 重 要 性 ， 選 定 二 十 二 個 服 務 行 業 及 兩 個 服 務 界 別 編 製 有 關 的 業 務 收 益 指 數 。
編 製 大 部 分 服 務 行 業 的 業 務 收 益 指 數 （ 零 售 、 膳 食 服 務 和 銀 行 業 以 及 旅 遊 、 會 議 及 展 覽 服 務 界 別 的 指 數 除 外 ） 所 用 的 資 料 ， 來 自 政 府 統 計 處 於 一 九 九 三 年 開 始 進 行 的 「 服 務 行 業 按 季 統 計 調 查 」 。 這 統 計 調 查 包 括 約 五 千 二 百 間 就 業 人 數 五 人 或 以 上 的 進 出 口 貿 易 、 批 發 、 住 宿 、 運 輸 、 貨 倉 及 倉 庫 、 速 遞 、 資 訊 及 通 訊 、 金 融 （ 銀 行 除 外 ） 、 保 險 、 地 產 、 專 業 、 科 學 及 技 術 活 動 和 行 政 及 支 援 服 務 業 的 機 構 單 位 ， 但 某 些 不 從 事 服 務 活 動 的 機 構 單 位 （ 如 海 外 船 務 公 司 和 航 空 公 司 的 本 地 代 表 辦 事 處 及 投 資 控 股 公 司 ） 則 不 包 括 在 內 。 統 計 調 查 涵 蓋 的 機 構 單 位 是 從 政 府 統 計 處 備 存 的 機 構 單 位 記 錄 庫 抽 選 出 來 ， 該 記 錄 庫 根 據 稅 務 局 商 業 登 記 署 的 資 料 進 行 更 新 。 此 外 ， 政 府 各 局 ╱ 部 門 和 非 牟 利 機 構 不 納 入 這 項 統 計 調 查 。
銀 行 業 的 業 務 收 益 指 數 是 根 據 香 港 金 融 管 理 局 提 供 的 數 據 編 製 而 成 。 零 售 及 膳 食 服 務 的 業 務 收 益 指 數 是 根 據 分 別 來 自 「 零 售 業 銷 貨 額 按 月 統 計 調 查 」 及 「 食 肆 的 收 入 及 購 貨 額 按 季 統 計 調 查 」 （ 該 兩 項 統 計 調 查 均 由 政 府 統 計 處 進 行 ） 的 數 據 編 製 而 成 。
至 於 旅 遊 、 會 議 及 展 覽 服 務 界 別 （ 或 簡 稱 旅 遊 服 務 界 別 ） 方 面 ， 部 分 的 數 據 是 來 自 香 港 旅 遊 發 展 局 。
服 務 界 別 有 別 於 服 務 行 業 ， 前 者 包 括 橫 跨 不 同 行 業 但 與 某 個 共 同 主 題 相 關 的 經 濟 活 動 。 服 務 界 別 可 能 包 括 某 個 服 務 行 業 內 所 有 機 構 單 位 進 行 的 全 部 經 濟 活 動 ， 而 該 服 務 行 業 與 該 服 務 界 別 關 係 密 切 。 然 而 ， 在 一 個 與 該 服 務 界 別 關 係 不 太 密 切 的 服 務 行 業 內 ， 只 有 部 分 機 構 單 位 或 甚 至 只 有 這 些 機 構 單 位 的 部 分 經 濟 活 動 是 與 該 服 務 界 別 有 關 的 。 以 旅 遊 服 務 界 別 為 例 ， 這 界 別 包 括 所 有 酒 店 及 旅 行 社 的 所 有 服 務 ， 還 包 括 食 肆 、 零 售 商 及 運 輸 服 務 營 辦 商 的 部 分 但 非 全 部 服 務 （ 只 包 括 以 旅 客 為 對 象 的 服 務 ） 。
由 二 零 零 九 年 第 一 季 起 ， 業 務 收 益 指 數 是 按 「 香 港 標 準 行 業 分類 2.0 版 」 編 製 ， 其 數 列 已 作 出 後 向 估 計 至 二 零 零 五 年 第 一 季 （ 以 二 零 零 八 年 季 度 平 均 為 基 期 ） 。 有 關 修 訂 「 香 港 標 準 行 業 分 類 」 的 細 節 ， 用 戶 可 參 考 刊 載 於 《 香 港 統 計 月 刊 》 二 零 零 八 年 十 一 月 號 題 為 " 修 訂 「 香 港 標 準 行 業 分 類 」" 的 專 題 文 章 。
服 務 業 生 產 者 價 格 指 數
服 務 業 生 產 者 價 格 指 數 旨 在 量 度 本 地 服 務 業 生 產 者 對 其 產 品 及 服 務 所 收 取 價 格 的 平 均 變 動 。 生 產 者 價 格 是 指 本 地 生 產 者 對 其 產 出 所 收 取 的 實 際 交 易 價 格 ， 即 已 扣 除 任 何 退 回 買 家 的 折 扣 、 賞 金 、 回 佣 或 津 貼 ， 但 包 括 附 加 費 用 。
載 於 統 計 表 部 份 有 關 統 計 表 中 的 選 定 服 務 業 生 產 者 價 格 指 數 ， 主 要 是 根 據 「 服 務 行 業 按 季 統 計 調 查 」 所 搜 集 得 的 服 務 產 品 生 產 者 價 格 數 據 編 製 而 成 。 某 些 服 務 產 品 的 價 格 數 據 現 已 由 消 費 物 價 指 數 系 統 搜 集 。 在 此 情 況 下 ， 有 關 的 數 據 不 需 經 「 服 務 行 業 按 季 統 計 調 查 」 搜 集 ， 而 是 直 接 自 消 費 物 價 指 數 系 統 中 摘 錄 。
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